Dec 16, 10 · 実際のところ味はよく似ています。 肉質はフグの方が固めですね。 カワハギの方は身に透明感があります。 フグの身は少し日にちが経っても固く､カワハギの場合は柔らかくなります。 双方とも美味しい魚ですね。Feb 27, 21 · 曇、8度、52％旬を迎えた「カワハギ」です。昔はよく見られた「カワハギ」です。今ではどこの魚屋さんでも並んでいるというわけではありません。店によってはびっくりするほどの値段がついています。香港にいる主人が「カワハギのお刺身をこの冬に食べなさい。Jun 19, 18 · カワハギの肝は生で食べると絶品なのですが、さらに美味しく食べるためには醤油を使った肝醤油がおすすめの食べ方です。また、カワハギの身を刺身にした場合は刺身に肝を巻いて醤油で食べるとまた違った新しい美味しさや旨みを感じられます。
カワハギの刺身は肝醤油で Yとyの日々
